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桂林的这种美食外地人避之不及本地人视若珍宝
更新时间:2019-04-15 17:00:41
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  现在随着旅游业在各个城市的兴起,越来越多的旅游型城市都建立起了自己独特的旅游发展模式。但是有一个却是大家都共同拥有的,那便是为了推荐当地的特色美食,特地准备了一条特色的美食街区。就例如南京的步行街、上海的南京路、西安的回民街、武汉的户部巷等等,这些都成了当地美食的聚集地,成了游客们不能不错过的美食盛宴。

  桂林西街也正是这样的一块风水宝地,这里堪称是阳朔最为繁华热闹的地方了。西街不仅拥有着悠久的历史,这里同样也是桂林美食的聚集地。这里是24小时的狂欢胜地,无论何时来到这里都是人满为患,无论是游客或者是阳朔本地人都喜欢来到这条街上找寻一些特色美食。阳朔最有特色的自然是啤酒鱼,一百米内至少可以看到三四家啤酒鱼的商铺,里面都是拥挤满了游客。但是赵少发现,西街上的这家店门口人并不多,与其他店铺前的众多游客形成了鲜明的对比。

  赵少走上前才发现,原来这里卖的竟然是一种特色烧烤——昆虫宴。想必去过云南、广东、泰国等地的游客肯定对于眼前的这些东西并不陌生,但是作为外地游客能够接受这些昆虫的却少之又少。所以在这家店门口聚集的多半是广西本地人,还有大半是前来看热闹的游客,看到这些东西多是用手机拍个照图个新鲜,敢于尝试的人却没有几位。

  昆虫宴在这些少数民族聚集的地方是非常常见的,他们不仅对于昆虫非常热爱,而且这些昆虫对于他们来说是极为难得的美味,也是他们招待贵宾的最高待遇。阳朔便是以壮族为代表的少数民族聚集的地方,这些昆虫自然也是难逃魔爪了。面对盘子里的这些蜈蚣、蝎子、蚕蛹、蚂蚱等等以及一些我无法叫出名字的奇特虫类,外地游客避之不及、而本地人视若珍宝。

  这些少数民族的人们喜欢吃昆虫自然是有他们的理由的。原先这些少数民族多半居住在山中,山中的食材除了野兽之外便只有这些昆虫了。他们因地制宜,用这些昆虫做出了一道道看似美味的料理,合理地利用了当地的食材,也从昆虫那里得到了丰富的蛋白质、氨基酸等必须的元素,甚至这些昆虫还有医疗的功效,十分的神奇。

  这些昆虫常见的烹饪方式为烧烤、炸制、生吃等等。而阳朔人喜欢炸着吃,这样的做法不仅使得昆虫能够快速地变熟,而且昆虫的整个口感也更为香脆爽口,吃进嘴里就跟吃薯片一样,一点也没有腥味,十分的好吃。

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来源: 锦州资讯网
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